【YouTubeレシピ】ギリシャヨーグルトで生チョコサンド

【作り方】

チョコレートをレンジで溶かし、
オイコスを入れ、
マリービスケットに挟む。

10分レシピと書かれていましたが、本当にその通り。

私はオイコスをケチってブルガリアヨーグルトを買い、
一晩かけて水切りをしたものを使いました。
400gのヨーグルトは水を切って約半分の190gちょっとになりました。

水を切りすぎたのか、チョコレートと混ぜると、
思った以上に固くなりましたので、
水切りは2～3時間くらいでいいのかもしれません。
もしくは、出た水分を少し戻してもいいかも。
もう少しゆるみのあるタネでもよかったかなと思います。
(詳しくは動画を参考にしてみてください。)

7個もできました。
高さは2㎝くらいでしょうか。

お味はヨーグルトの酸味がしっかりとして、
チョコの甘ったるさを軽減しています。

がちがちには固まらないので、しっとりとしていて食べやすい。
マリービスケットも3時間以上たったほうが、少しだけ水分をすって
パリパリ感としっとり感の中間くらいの食感になります。ビターチョコを使ったので、甘さより酸味を感じますが、
ミルクチョコを使うと、違った味わいになるかもしれません。

簡単にできるおやつ。
おススメです

let ＋人＋動詞　→　人に(動詞)をさせて

という意味ですが、もっと気楽に～させてという感じでよく使うフレーズです。

Thank you for reading